Cafe 101

Cuộc hành trình của cà phê

“TRONG VÒNG VÀI TRĂM NĂM, CÀ PHÊ ĐÃ LAN KHẮP THẾ GIỚI, ĐẦU TIÊN LÀ MỘT LOẠI THỨC UỐNG, SAU ĐÓ LÀ MỘT THỨ HÀNG HÓA” CUỘC HÀNH TRÌNH CỦA CÀ PHÊLịch sử về cách cà phê lan truyền trên toàn thế giới là một câu chuyện về một thế giới đang thay đổi. Đó là một câu chuyện về tôn giáo, nô lệ, buôn lậu, tình yêu và cộng đồng. Mặc dù khoảng trống vẫn còn, chúng ta có thể theo dõi hành trình của nó với sự trợ giúp của cả thực tế và huyền thoại. CÁC KHÁM PHÁ BAN ĐẦUCà phê được phát hiện ít nhất 1.000 năm trước. Không ai biết chắc chắn, nhưng nhiều người tin rằng nguồn gốc của Arabica nằm ở Nam Sudan và Ethiopia, và Robusta được sinh ra ở Tây Phi.Ngay cả trước khi hạt được rang, nghiền và ủ để…

Văn hóa Cafe

VĂN HÓA CAFÉ Đối với hàng triệu người trên toàn thế giới, ngồi trong một quán cà phê với một ly cà phê thơm ngon là một trong những niềm vui lớn của cuộc sống. Nâng cao trải nghiệm này chính là quán cà phê đặc biệt – nơi một barista lành nghề có thể làm cho bạn một ly cà phê chất lượng khiến bạn thích thú. KINH NGHIỆM CAFÉQuán cà phê là trung tâm của những truyền thống đã được thiết lập từ nhiều thế kỷ trước – từ quán cà phê Au Lait trong một quán cà phê ở Paris đến cốc cà phê dở tệ trong một quán ăn ở Texas. Nhiều người trong chúng ta thường xuyên đi cà phê hơn bao giờ hết, nhờ sự phổ biến của cà phê ở Trung Quốc, Ấn Độ, Nga và Nhật Bản. Mặc dù uống cà phê…

Navigate